В понедельник более 1,8 миллиона учеников в Никарагуа начали новый учебный год в 10 716 школах по всей стране, из которых 9 224 являются государственными и дают бесплатное образование, гарантированное государством.
Министерство образования разрабатывает комплексную программу школьного питания, которая гарантирует распределение базовых продуктов питания в школах. В рамках этой системы родители, организованные в школьные комитеты по обедам, участвуют в ежедневной подготовке 1,2 миллиона пайков.