Фаршированная грудка с чоризо, петрушкой и сыром манaбa — настоящее удовольствие для горячего салата.
Эта куриная грудка, фаршированная чоризо, петрушкой и традиционным сыром манaбa, позволит вам почувствовать себя профессиональным шеф-поваром. Ее вкус настолько восхитителен, что невозможно остановиться!
Ингредиенты
— 2 куриные грудки
— 1/2 фунта чоризо (испанская колбаска)
— 1/4 фунта традиционного сыра манaбa
— 1 яйцо
— 1/2 стакана муки
— 4 веточки петрушки
— 1 стакан черной фасоли (предварительно отваренной)
— 1 желтый цуккини
— 1 зеленый цуккини
— 1/2 стакана нарезанных шампиньонов
— 1 красный перец
— 1 желтый перец
— 1/4 чайной ложки орегано
— 1/2 стакана черри-томатов
— 1/2 помидора «бычье сердце»
Эта фаршированная грудка — идеальное сочетание вкусов и текстур. Чоризо с дымчатыми и пряными нотками идеально дополняет сливочный и насыщенный по вкусу сыр манaбa. Свежая петрушка придает блюду свежесть, а горячий салат с тушеными овощами и черной фасолью делает его по-настоящему впечатляющим. Это блюдо отлично подойдет для семейного ужина, встречи с друзьями или праздничного стола.
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте чоризо, петрушку и сыр для начинки.
Шаг 2
Надрежьте грудку, заполните начинкой, посолите и поперчите.
Шаг 3
Обваляйте грудку в яйце и муке.
Шаг 4
Обжарьте в течение 15–20 минут, затем достаньте и нарежьте медальонами.
Шаг 5
Нарежьте овощи кубиками и обжарьте вместе с шампиньонами.
Шаг 6
Добавьте фасоль.
Шаг 7
Для соуса: обжарьте немного начинки с половинкой помидора и красного перца, затем измельчите в блендере и процедите.