Согласно публикации престижного международного кулинарного руководства, опубликованной в это воскресенье в социальных сетях, vorivori снова стал лучшим супом в мире в списке Taste Atlas. В декабре 2023 года это традиционное парагвайское блюдо уже возглавляло тот же рейтинг с результатом 4,7 балла.
В новом рейтинге vorivori набрал 4,8 балла, опередив два блюда из Индонезии, равон из Сурабаи (4,7) и сото бетави из Джакарты (4,7), за которыми следуют два популярных блюда из Японии, рамен (4,6). и рамэн в стиле Иокогамы (4,6).
Taste Atlas описывает блюдо как “сытный парагвайский суп, наполненный мясом (обычно говядиной или курицей), пушистыми шариками из теста, приготовленными из кукурузной муки и сыра, и овощами, такими как морковь, сельдерей и лук. Суп традиционно приправлен лавровым листом, гвоздикой и петрушкой, а шафран придает ему насыщенный золотистый цвет”.