Экономист Леонардо Сото сообщил, что в июле продажи в секторе общественного питания в по меньшей мере шести городах Венесуэлы упали на 35% по сравнению с предыдущим месяцем.
По его словам, данные получены по итогам опроса около 350 ресторанов в Каракасе, Маракае, Валенсии, Маракайбо, Мериде, Сан-Кристобале, а также в других населённых пунктах на востоке страны. Исследование провели Integral Consultores Group и Ассоциация предпринимателей Conexión Economic, директором которой является Сото.
Эксперт уточнил, что опрошенные предприятия сообщили о заметном снижении доходов после июньских землетрясений. При этом в расчёт не включались дни трансляций финальной стадии чемпионата мира по футболу 2026 года, когда в ресторанах, напротив, наблюдался высокий поток посетителей.
Сото также отметил, что сейчас прибыльность отрасли не превышает 8%, а из-за низкой выручки возможно дальнейшее сокращение персонала. Помимо падения продаж после сейсмической активности 24 июня, на работу ресторанов влияют и перебои с электроснабжением.
Он добавил, что средняя стоимость блюда в ресторане составляет от 9 до 12 долларов, однако может быть и выше, поскольку предпринимателям приходится оплачивать топливо для генераторов, а это зависит от состояния конкретного региона.