Один из самых важных фестивалей в стране уже не за горами! XVIII Национальный фестиваль чоро и…
кухня
Оптимальная кулинария» в Перу: метод извлечения максимальной пользы из пищи
Перуанский шеф-повар Пальмиро Окампо пропагандирует «Оптимальное приготовление» — метод извлечения максимальной пользы из продуктов питания с…
Бразильянка Жанаина Торрес – лучший повар мира 2024 года
Жанаина Торрес — повар-универсал. Она управляет рестораном A Casa do Porco, занявшим 12-е место в списке…
Continue Reading
ЮНЕСКО объявило перуанское севиче нематериальным культурным наследием человечества
В среду ЮНЕСКО объявила перуанское севиче, изысканное и разнообразное блюдо из маринованной рыбы, нематериальным культурным наследием…
Четыре южноамериканских десерта – в числе лучших в мире, по версии TasteAtlas
Престижный кулинарный справочник TasteAtlas представил свой список «десяти самых лучших десертов в мире», и Южная Америка…
Традиционный кубинский хлеб
Казалось бы, что может быть проще хлеба? Однако в каждой стране его пекут своим неповторимым образом.…
Мексиканская тлаюда победила на конкурсе программы «Street Food»
В тяжелой борьбе тлаюда, блюдо из мексиканского штата Оахака, была признана лучшим блюдом уличной еды в…